【炎上】「300B ONE 新宿店」ハンバーグにホッチキス芯混入とTwitterで告発→店側はブロック→その後謝罪も炎上 （ツイッター）

 

http://news.livedoor.com/article/detail/12471159/

27日、Twitter上であるユーザーが、ハンバーグにホッチキス芯が
混入していたことを告発し、店側の対応に苦言を呈した。

同ユーザーは、新宿の飲食店「300B ONE」を訪れハンバーグを
注文したそうだが、なんとハンバーグの中にホッチキス芯が
混入していたのだという。

ユーザーは「周りに聞こえないように静かに伝えた」そうだが、
店側からは謝罪がなかったという。「上司に伝えて貰えましたか？」と
聞くと「上の者は忙しくて手が離せません」との返答だったとか。

さらに、ユーザーがTwitter上で店側のアカウントに「失礼します。
各店舗のお電話番号では無く、御社の代表のお電話番号を教えて
頂く事は可能でしょうか？」と連絡をしたところ、なんと店側からブロック
されてしまったという。

このツイートは27日16時の時点で、2万4300件以上のリツイートと、
7600件以上の「いいね」を集めており、ネット上で話題になっている。

これを受け、店側が「謝罪 大変申し訳ありません」とのタイトルで
ブログを更新。そのブログ記事によると、店がピークの時間帯で厨房を
離れることができず、謝罪のタイミングを逃していたそうで「落ち着いたら
出ようと思っていた」「お客様が帰る時間になっているのも気が付かず
謝罪をすることができませんでした」と明かした。

ホッチキス芯の混入については「ハンバ―グは当店で私自身が焼いており、
厨房でホッチキスを使うことはない」「混入経路についてはわかりません」
という。その上で「安全には万全を期しているつもりですが重ねて謝罪します」
と綴っている。

なお、Twitterアカウントをブロックした件については、「お客様かどうかは
当店ではわかりかね、ツイッターではブロックをしました」とのこと。また
「代表の電話といっても私個人の携帯しかない」「それをツイッターで
知らない人に教えるわけにはいきません」だそうだ。

店側は料理の安全性について、「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調するも、
「当社は小規模零細企業」「すべてに私自身が対応しており今は、
その自分も料理を一日中作っていなければ追いついていかない状態にある」
「対応が遅れてしまい、大変申し訳けありませんでした」と謝罪している。

300BONEのブログ「謝罪　大変申し訳ありません」
http://ameblo.jp/300bone/entry-12232388164.html

 

どこでもいるよね、社長を出せとか言うクレーマー

>>2

どこにでもいるということは、それが普通だということだな。

>>2

下が無視したからだろ

>>2

ふざけた態度取れば現場ではもみ消されるから
社長に直訴およびSNS拡散なんて当たり前の時代ですが。

>>2

現場が対応しないなら、その上を呼ぶのは普通だよね

上が社長しかいないなら当然だよね

言い訳せず謝れんのか

俺も横浜の豚シャブの店で、きったねー鍋そのまま出されて文句言ったけど
謝罪なんてなかったな。なんて店か忘れたけど。

お前じゃダメだ！
上のモン出せ！責任者だせ！！

＞＞1
店が悪いのか、客が嘘で仕込んだのか、どちらとも判断しかねるので、保留

これは丁寧真摯に対応しないとダメな案件だろ
店側アホか

>>9

零細企業がキチガイクレーマーにいちいち付き合ってたら速攻で潰れるわ

苦情言われても、最初からキチガイクレーマーと決めてかかる>>25
みたいなのが
店長やってんだろうな

>>33

じゃなきゃブロックなんてしないだろうなw

>>33

これだな
そういうクレーマーが過去にいた経験から冷たくあしらったんだろうが
今回は完全にしくじったな

>>25

ホチキス混入はクレーム案件だし店内でわめきちらしたわけでもなさそうなのにキチガイか

>>112

本当のクレーマーなら大声で騒ぐからねえ
これみよがしに

>>119

でもネットが生活圏と思考の全てになってる人とか今だと普通にいるし

>>119

騒がない客だから、適当にあしらっても騒がないと判断したんじゃないかな？
客の態度で対応変える時点で接客業としてはどうだろ？

＞＞1
＞「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調する

おまエラ本島の日本人か？雪印乳業忘れたのか？

>>10

ブラックアピールが信用に結びつくとか考える時点でお察し

>>10

これむしろ安心できないんだが…

>>10

その挙句、ホッチキスの芯の混入経路が分からないとか、他に何が混入してもおかしくない案件

これ自分でホチキスの芯入れたんだろ

>>12

オレもそう思う

>>12

普通はそう思うよな
まぁ嘘ついている方に来年の幸運を皆にわけ、不運を背負う呪いかけられたからどうでもいいや

人生かけてどちらも発信してね　

>>12

だよなぁ
厨房にホチキスなんて置いてある訳ないし

>>12

芯入れて客が痛がる姿を見て喜ぶの？
知らずに食ってるのを見て「うわっアイツ芯食ってるw」って蔑んで喜ぶの？
店にとっても自分にとってもマイナスにしかならん事を今回の騒動になるだろうと言う想定も付く状況で自らやるとは思えんがなぁ

＞＞1
>Twitter上であるユーザーが、ハンバーグにホッチキス芯が
>混入していたことを告発し

クレーマーか、怖いなあ

すぐに上司を呼べとかいう基地外クレーマー
勝ち誇るように言うの止めたら？
バカみたいにみえるよ

しかしこれは謝罪文が如何にもまずい。

>当社は小規模零細企業です
>大企業のような素早いお客様対応ができるわけではなく

これだけだと虚言癖のクレーマーの可能性もあるが店側の対応も悪かったな

これは倒産待ったなしだな

忙しい忙しいて

２０１２年２月から毎日ブログ更新しとるやんけ

＞＞1
＞店側は料理の安全性について、「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
＞午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調するも、

過労で注意力散漫になってて入ったんじゃねーの？

店の外観を見ただけで入る気にはならん
ホッチキスの芯だけで済んでラッキーというレベル

言い訳に言い訳重ねて、謝罪しないわあまつさえブロックするわアホか
全てこの言い訳店主がやってたんなら、事務作業や何かの袋の開閉で
ホチキス針が手とか袖について混入したルートありありだろ

>>22

>事務作業や何かの袋の開閉で
ホチキス針が手とか袖について混入したルートありありだろ

どちらかといえば、客が自分で入れた可能性のほうが高いんじゃないか？
スレタイだけ読めば店側の対応が悪いように思えるけど。
ホチキスなんてわざとでなきゃ入らねえだろ。

>>22

(´・ω・｀)だねー
たぶんレジ周りでホッチキスつかってるね
板前とかの修業したひとはこういう凡ミスしないけど、
ただ単に料理ができるだけの人は感覚が素人だからやってはいけないことをやる
たぶんこれからも凡ミス繰り返すとおもう

これで忙しさからも解放されるし良かったんじゃないの

ホッチキスはほぼ客が入れた可能性がたかいな
でも零細なら混入していた可能性もある

料理作るの止めて謝罪すりゃ良かっただけなのにな
優先順位解らないのが多いね

>店側からブロック
されてしまったという

なんでこう、最悪の対応をするんかね
バカなの？

店長「うちは、ブラック企業です」てか。

>>28

そこはブロック企業だったと思う

まず、ケガなどの不利益は被ってないからな

まともなアフターフォロー欲しいなら、
激安店なんて利用すんなよ、
クレーマーだなぁ

この店、世情に疎いのかね。
この対応で穏便になんて無理、ネットが無くても問題だが、
ネットの拡散なんて、井戸端の噂話なんて問題にならないくらい広がるのに。

ホッチキスの芯なんか
入らねーだろうにと思うが
ペヤングの
嘘みたいにデカイゴキブリの事思うと
ただのクレーマーとも思えない

よって保留

>>32

例えば肉の梱包ビニールがホチキスでとまってたとか、可能性としては有り得なくない（むしろ高い）よ

>>86

異物混入があるからホッチキスの針は使わない。
大体はパウチだ。

基地外クレーマーと下手くそクレーム処理がはじけてまざってスパーキングした事例

後で謝るのにブロックする必要ないだろ
言い訳ひどすぎだな

帰り際に1番上の責任者(対応できる中で1番上でもいいけど)が謝れば良かっただけなのにな

店で混入する可能性が無いなら
生産と流通経路調べなきゃいけない
悪意を持った人間が次の犯行に及ぶ可能性もある

クレームがあった時取り替えるとかしたのかな
放置じゃなかったら大した問題じゃない
偉そうに店長出せとか言った心象悪いな

うちは仕事で混入するとまずいから
針無しホッチキスに変更したわ
クリップも禁止にしてる

当店では私が１からハンバーグを作っていますだけでいいものを、いちいち休まずとか９時から0時までとか言ってるとこになんだかなぁって思う。

>>43

「忙しかったから対応できませんでした」は謝罪の時の言い訳として
最悪の対応だからなあ。

まあ最初の
>「上の者は忙しくて手が離せません」との返答

この時点で間違ってんだがな
店側の対応が
単なるクレーマーと決めつけて対応してんだろうな

ホチキス針が入ってたのはタダの事故だけど
謝れないのは事故ではないよ

最低な対応だね
ダメの見本

最初から最後まで対応が最悪
素直に謝れば終る話だと思うんだけどね

対応がクソだなこの店
後出し後出しで自分の事しか考えてない

まぁ、Twitterで晒しながら連絡するのはちょっとなぁ。
HP見れば、電話やメール受付あるだろうし。

>店側は料理の安全性について、「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
>午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調するも、

全然、安全性のアピールになっていないのだが・・・

せめてエリアマネージャーみたいな人が対応すれば良かったのにブロックは炎上待機してる奴らの標的になるだろ

昔は食材包装にホッチキスが使われていて混ざる事件が多かった
だから今は殆ど使われていないだろ
ホッチキスを使う使わないじゃなくて包装で使われていないかを確認しないと駄目
昔を知らないこの店主は若そうだな

昔、ある洋食屋でハンバーグ食ってたら、中からホッチキスの芯入ってたことあるわ
店員呼んだらメチャクチャ謝られた上、
もう8割方食ってたのに「新しいのを持ってきます」とか言うしで印象よかったわ
ちゃんと金も払ってきた
二度といかんけど

なんでツイッタで公開するｗ
意味わからんｗ
ある意味勇気あるのか、チキンなのかわからん
一つ間違えば自分が炎上するし、
ネットの元気玉の助けをカリないとできないチキン

＞＞1にある
混入を伝えても謝罪なかったので責任者に方向しましたかと再度確認、
責任者は忙しいから無理ですとやはり謝罪なし

最初の店員の対応がそもそも良くない気が

こんなクソみたいな店に行くやつも悪い

これから何か入ってた騒動の目立ちたがりがブームになりそうだ

何が本当かはわからんけどブロックしたのがマズイわ
連絡先は教えられなくてもブロックする必要はない
自分がいかに忙しいかの言い訳もウザい
店側が本当に悪いかどうかわからんのにこの対応のせいで悪くみえる

さわやかな対応だな

今まで働いた飲食店、異物混入を避けるために
禁止文具多かったぞ。

ステープラー禁止(針なしステープラーで代用)
クリップ・シャーペン禁止
消しゴム禁止(ボールペンと修正テープ)
このくらい徹底している。

また、今の食材梱包で、
ダンボールに太いステープラーの針とか見たことない。

何の根拠も無くクレーマー呼ばわりしてる奴がいるな。
300B ONEが風評操作会社に金出して火消ししてるのかな？

ホッチキスなんか入るわけねーだろ‼

上の者は手が離せませんって言われて
そうですかって帰ってから怒りのツイッター？

厨房で忙しいのにツイッターなんて見てる余裕があるのか。ましてやブロックする手間暇かける余裕なんて。うらやましい。

そもそもあれはホチキスの「芯」じゃない、針だっての
この店主馬鹿だな、対応を後手後手にして炎上させた

>>226

え、何言ってんの？芯って言ってるんだから本体の部品だろ？
針が混入してたなんてどこにも書いてない

>>266

ホッチキスの芯って針じゃなくても普通に身体に刺さるだろ。

個人経営の店とか信用できないわ
商店街で絶対に物は買わない

休み無しで9時から0時まで働いてんだよ！！！

何でこのアピールしたの？なら仕方無いとでも言われたいの？

ホチキスの箱に混ぜても大丈夫って書いてあるの知らないのかな？

＞＞1
言い訳だらけ

まず、オマイラに相談が一番いいと思うｗ

この店は潰れるかな(´･ω･｀)すぐ発信するやついるからある意味恐ろしい世の中になってきたな

炎上してから謝るなら最初に本人に謝罪しとけよ
新宿の「300B ONE」

こんなん入ってたらそら怒るわ

ツイッターに書いた時点で嘘くせえ

>ハンバーグにホッチキス芯混入とTwitterで告発

なんかウソくせえぞ、恐喝で被害届けだして警察に調べてもらったほうがいい

ここでは
ホッチキスの

芯　か　針　かの論争はないんだ。良かった。

いれるなら髪の毛だろ
ホチキスの芯ってところが馬鹿っぽい

＞＞1
＞店側は料理の安全性について、「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
＞午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調するも、

休み取ってないやつなんて信用出来んだろw

>>244

というか安全性についての説明になってないというw

忙しかろうがその場でやるべき事はきちんと謝罪した上で
「直ぐにお取り替えさせて頂きます」だろ？
忙しいは理由にならない。
謝罪するつもりならね。
これを後回しにしようとしたのが一番の間違い。

仮に厨房でホチキスを使わなくても店主自身が可能性を否定出来ない以上、
そうせざるを得ないし、それが最適解なんだ。
何せ客の仕業だとしても、おそらくはそれを証明出来んのだから。

そもそもこういった状況にこういう商売は不利なんだよ。
対応にはそれを織り込まんとならん。

大企業じゃない普通の店ならしょうがないというか、ちょっと謝って新しいハンバーグ出してもらえば済む話だったんじゃ・・・
デザートでもサービスしてやればさ

君の名は。のレストランであったな
クレーマーには内心ムカついても穏便に済ませないと

こんなクレーマーの話は聞かないのが普通。
だから店員の対応はただしいよ。

ツイッターなんかで晒す奴こそ常識無い。
ていうか、最初からネットで晒して焚き付けるつもりだったろ。

今後もこういうことが増えると思うよ
面白さ半分で○○が混入してたんですけどとか言い出す馬鹿が絶対出てくる
で、対応を一つ間違えたらネットに晒して炎上させて楽しむ
もう本気で終わると思うわこの国は
みんながみんな足の引っ張り合いしだしたら集団は終わりだからな

＞また「代表の電話といっても私個人の携帯しかない」

いやいや、完全に法的にアウトだろ…
つか、この有様で飲食店営業許可の要件満たしてるのかよ…

混入が嘘か本当かは置いといて、クレーム対応がよろしくなかったね。
たぶん店はこのクレームを聞いた瞬間、「これは自分で芯を入れたタカリだろう」という先入観を持ってしまった。
「あり得ない事なんだから適当にあしらっても問題ないだろう」という勝手な判断の下、シカトにブロック。そして炎上。

リスクマネジメントの悪い例として使わせてもらうか。